四月二十日，全人教育中心人文社會學科講師洪明玄，帶領近三十名學生參訪坪林茶業博物館。除了認識茶葉的製作過程、世界茶文化，也強調自然環境、水質保育、物產特色等。

坪林茶業博物館是台灣首座以茶文化為主題的博物館，將茶的產業、文化、知識合為一體。當地正好是文山包種茶的產區，三年前的霸王級寒流帶來低溫與覆雪，讓坪林包種茶擁有「雪包種」的美名，富含花香的茶葉更添詩意。

師生走過198階步道來到觀音臺，可俯瞰雪山隧道口，也能環顧周邊的茶園、南勢溪、台九線、博物館。講師洪明玄說明，雖然雪山隧道帶來便利的交通，卻也讓人們待在坪林的時間更短了，觀光完便匆匆離去，令人憂喜交雜。

在坪林新橋上，可見坪林水的純淨與護魚的成效。坪林推動友善農業，嚴禁放餌釣魚，以免水質優氧化，讓翡翠水庫成為雙北地區最好的水源。另外，橋邊的鷺鷥公寓吸引大批攝影人士，儘管人潮佔滿整座橋，卻毫無喧嘩與驚擾，可見人鳥和平共處。

坪林茶業博物館的戶外廣場，展示清朝總督劉明燈寫的虎字碑。採《易經》中「雲從龍、風從虎」的玄理，以鎮邪氣、驅雲霧。博物館內有超過二十種茶葉供人聞香，瞭解相關知識。學生發現，烏龍綠茶、四季春、紅玉，是不少手搖飲料店使用的茶。也有不少同學表示，鐵觀音的味道最迷人，有淡淡的甜味。

導覽人員王怡中說明製茶的流程，以及台灣茶產業的發展。茶業改良場新創許多不同風味的茶樹，像是台茶12號金萱帶有奶油的香氣，深受女性喜愛，而台茶18號紅玉的顏色和香氣迷人，是十分知名的紅茶。另外，烏龍茶既是茶樹名稱，也是茶名，而包種茶是產品，不是茶樹名稱。

在世界茶文化特展中，展示各式各樣的茶具、茶席和珍貴文物，也能認識異國飲茶的方式、茶文化。博物館還準備當地所產的東方美人（白毫烏龍）與蜜香紅茶，特別的是，這些茶葉必須讓小綠葉蟬咬過，激發出茶葉自然的蜜香，因此絕不噴灑農藥。