每年四月初清明節，家家戶戶都會進行掃墓與祭祖，寒食節與清明節相近，在華人社會裡兩個節日一同度過。因為寒食節不能生火，因此涼性的潤餅成為節慶飲食的特色之一。藉此華語文中心與華語學伴交流社在三月二十九日社團時間於語言角落舉辦「文化認識： 異國文化日——清明節」，邀請學校不同國籍的學生一同參與，讓同學們在製作美食的同時也認識不同文化及風俗，以及結合教育部「大手牽小手」計畫，花蓮高中同學一起加入活動，並在彼此簡單的自我介紹下，拉起了活動的序幕。

喪禮代表著對死者的敬意，從古至今皆有一定的習俗規定，活動開始由行四二乙的黃庭堅同學介紹印尼的喪禮文化，讓參與的同學們了解不同國家的民情，如將他們往生的親人置於懸崖的洞內，而洞越高，也象徵著更靠近神……的傳統風俗。另外提到在印尼，每個人的身分證上都標註宗教，這讓臺灣同學們都感到十分新鮮、驚奇。

待各文化間的習俗介紹完後，便開始由社團幹部一一展示「潤餅」的製作。因為多數的同學沒有處理食材的經驗，所以拿到的當下都非常興奮，每個人捧著手中的餅皮，小心地加入餡料。在過程中，同學們也都會幫忙拿取不同材料遞給彼此，完成後的潤餅有大有小、長形方形等，雖然外型與市面上的不同，卻都充滿著無比的手作感與成就感。

待潤餅完成後，便接著進行今天另一個重頭戲——製作印尼便當Nasi Pincuk，特地邀請印尼學生分享及製作。他們為了讓每位參與的學生享用最道地的美食，從當天中午就開始用心備料，還特地教大家使用香蕉葉與竹籤製作出天然餐盒，既環保又美觀，活動氣氛非常歡樂。

最後也不忘了替二月及三月的壽星們慶生，讓壽星在享用異國美食的當下，還能收到滿滿的祝福。活動就在溫馨的氣氛中畫下句點。護五一戊的李愛敏興奮地表示：「今天的活動有很多美食，雖然印尼便當有點辣，但是很好吃，也吃得很滿足。然後對於印尼的喪禮文化也很意外，在電影中看過用竹製的籠子蓋起過世的親人，但是不知道有親人過世，須將一隻手指割除這樣的傳統，很訝異。」